2.世衛組織評選的最健康與最垃圾食品
最佳蔬菜：
由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。
其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。
最佳水果：
10 種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
多吃蔬菜水果有益身體健康膚質細嫩好吸收。
全球10大垃圾食物：
世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
1.油炸類食品：導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)含致癌物質破壞維生素，使蛋白質變性
2.醃制類食品：導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌影響粘膜系統(對腸胃有害)易得潰瘍和發炎
3.加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等)：含三大致癌物質亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)，含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）： 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔），嚴重破壞維生素熱量過多、營養成分低
5.汽水可樂類食品：含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣，含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐
6.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）： 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝），只有熱量，沒有營養
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）： 破壞維生素，使蛋白質變性，熱量過多，營養成分低
8. 蜜餞類食品（果脯）：含三大致癌物質亞硝酸鹽（防腐和顯色作用），鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）：含奶油極易引起肥胖，糖量過高影響正餐
10.燒烤類食品：含大量三苯四丙烯（三大致癌物質之首），1只烤雞腿＝60支煙毒性，導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)

本文取自: http://www.wretch.cc/blog/kellybeauty6/11609011